在健康食品貼牌代工行業，其產品可分為SC食品、特殊膳食以及藍帽保健食品三大類型。每種產品對應的OEM項目，對投資者的資質、產品成分組成以及相應的備案信息要求都不相同。弄不清楚食字號代加工與健字號產品有什么區別的投資者，不在少數。在委托生產過程中，兩者的存在較大差異，其門檻完全不在一個層面。
弄清兩者在代工項目上的差異之前，先了解一下什么是食字號和健字號?
1，食字號：食品批準文號的簡稱，也叫食品的執行標準，主要是針對普通食品，沒有功能性的口服產品。食字號不能直接宣傳某一種功效。在生產企業的角度來看，食字號也就是企業執行標準，其嚴格程度高于國家與行業標準，需要對應具體產品而定。并且，只有生產企業才有資格進行申請。
2，健字號：健字號是帶有小藍帽標志的保健食品，衛食健字和國食健字是保健食品在不同時期分別由衛生部和國家食品藥品監督管理局批準的產品批準文號。健字號的藍帽保健食品允許宣傳的功效主要有27類，超出范圍的都屬于虛假。并且健字號產品實行一品一號，單純的貼牌加工已經被叫停。
健字號藍帽保健食品允許宣傳的27種功效：
1.增強免疫力;
2. 輔助降血脂;
3. 輔助降血糖;
4. 抗氧化;
5. 輔助改善記憶;
6. 緩解視疲勞;
7. 促進排鉛;
8. 清咽;
9. 輔助降血壓;
10. 改善睡眠;
11. 促進泌乳;
12. 緩解體力疲勞;
13. 提高缺氧耐受力;
14. 對輻射危害有輔助保護;
15. 減肥;
16. 改善生長發育;
17. 增加骨密度;
18. 改善營養性貧血;
19. 對化學肝損傷有輔助保護;
20. 祛痤瘡;
21. 祛黃褐斑;
22. 改善皮膚水分;
23. 改善皮膚油分;
24. 調節腸道菌群;
25. 促進消化;
26. 通便;
27. 對胃黏膜損傷有輔助保護。
食字號代加工與健字號產品有什么區別呢?
1，食字號代加工：投資者只需辦理營業執照便具備了壓片糖果代工、固體飲料OEM、代用茶定制等委托項目的資質前提，后續的其他事宜專業的食品加工廠會提供相應的代理服務。
2，健字號代加工：投資者除了具備營業執照以外，還需要擁有自己的藍帽批號，加工廠通過批號備案落戶，取得對應產品的生產批件以后，才能開展相應的生產活動。但是，藍帽批號的申請難度相比大家都十分清楚，不僅需要大量的資金支持，并且時間上短則1年多，長則三五年。尤其是藥食同源中藥配方類保健品，健字號幾乎不可能通過審批。
健字號申請及落戶流程：
1，提交營業執照復印件;
2，凡申請人申報資料時，申報人不是法定代表人，應提交《法人授權委托書》及申報人身份證復印件;
3，生產經營場所的使用證明復印件(房屋/土地產權證明或租賃協議);
4，與產品經營相適應的倉儲條件說明;(《食品安全法》第二十七條)
5，擬委托生產保健食品的批準證明文件、已備案的產品質量標準及標簽和說明書樣稿(應標明委托生產雙方名稱、地址以及委托方食品生產許可證編號);
6，擬委托生產保健品的生產配方、工藝流程圖及生產工藝說明;
7，具備檢測資質的檢驗機構出具的近期連續三批試生產產品檢驗報告;
8，產品生產跟蹤、驗收交接、檢驗、入庫、出庫、銷售、召回、投訴處理等質量管理制度;
9，合法的委托加工合同書。
壓片糖果代工、固體飲料加工、代用茶生產等均是食字號代加工項目，雖被習慣性的稱為保健品，與藍帽保健食品的健字號產品類目完全不同。找工廠OEM貼牌合作，務必提前定位好自己的品牌運作計劃。
